FOOD SAFETY 食の安全

FSSC22000 認証取得

2021年9月21日、日仏商事株式会社は当社チョコレートファクトリーにおいて、食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」を認証取得しました。
従来より「安全」「安心」な製品を製造しておりますが、この認証の取得により、当社のチョコレート製造に関わるシステムが食品安全マネジメントシステムに基づいて管理されている証となります。

FSSC22000 … 食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」と食品衛生管理基準を国際標準化した「ISO/TS22002-1 」に追加要求事項を加えた規格。世界の食品製造メーカー・小売企業によって設立されたGFSIが認証を行っている。

食品安全方針

当社の食品安全方針は下記の通りです。